Descriere
Produs in Romania
Graul speltă (Triticum spelta) este o specie de grâu veche, cu origini în Orientul Mijlociu și Europa Centrală. Spelta este una dintre cele mai vechi plante cultivate de catre oameni, datand de peste 8.000 de ani. A fost una dintre cele mai comune cereale utilizate în Europa inainte de aparitia graului modern, dupa graul alac.
 
Spelta este o sursă bogata de nutrienti esentiali, inclusiv proteine, fibre, vitamine (cum ar fi vitamina B-complex, vitamina E) si minerale (cum ar fi magneziu, fier, fosfor, zinc).
 
Spelta poate fi utilizata în aceleasi moduri ca si alte tipuri de grau, inclusiv pentru fabricarea painii, a turtelor, a pastei si a altor produse de panificatie si patiserie.
 
Contraindicatii si atentionari
Unitatea ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina.
Produsul contine gluten. 
 
Ingrediente
100% grau spelta boabe*, macinate lent pe moara cu pietre Solaris.
*ingredient certificat ecologic