Descriere
Zahărul brun nerafinat este un tip de zahăr integral, netratat chimic, care se remarcă prin procentul ridicat de melasă pe care îl conține în mod natural. Este obținut din trestie de zahăr de calitate superioară din Mauritius și nu conține coloranți, aditivi sau conservanți, reținând în compoziția melasei cantități mici de minerale și vitamine. Zahărul nerafinat are o aromă deosebită, este un produs vegan și o alternativă bună pentru zahărul alb. Este ideal pentru îndulcirea băuturilor, prepararea prăjiturilor, torturilor și a altor deserturi, inclus în sosuri pentru paste, dressing-uri, marinade. Sub formă de sirop, este un topping delicios pentru salate de fructe, clătite.
 
Cum să folosiți
Recomandăm pentru utilizarea în special pentru prăjituri, datorită gustului deosebit.
-    Se pot prepara diverse prăjituri sau deserturi: tarte delicioase cu caramel, tort cu mere și fructe, chec cu rubarbă și ghimbir, clătite.
-     În lapte sau ceai, cu fulgi de cereale, musli sau alte alimente, zahărul melasa are un gust inconfundabil.
-     Alte utilizări culinare sunt sosuri pentru salate, marinate pentru carne și pește, sau chiar ca un sirop turnat peste deserturi cu fructe proaspete.
-    Contraste delicioase apar în combinația cu fructe de pădure roșii, citrice sau chiar legume: paste, conopidă, dovleac sau cartofi dulci, înainte de coacerea la cuptor.
-    După deschidere, trebuie păstrat într-un recipient etanș din sticlă, deoarece se întărește.
 
Ingrediente
Trestie de zahăr de calitate superioară din Mauritius. Conținut ridicat de melasă - de aici și forma de pastă. 
 
Valori medii nutriționale 100 g
Valoare energetică: 1627 kJ/ 383 kcal.
Grăsimi: 0g
din care acizi grași saturați 0g,
Glucide: 95,7g
din care zaharuri 92,7g,
Proteine: 0g,
Sare < 0,01g.